Alle (oder wenigstens fast alle) behaupten, es sei eine alte Tradition in Deutschland, an Heiligabend abends Kartoffelsalat und Würstchen zu essen. Manch einer will sogar schon eine religöse Begründung dafür kennen (
mehr...).
Für meine Familie kann ich den Brauch nicht bestätigen, lediglich die Tradition, an Heiligabend nicht so viel zu essen, weil es bei der Bescherung ja noch so viel zu naschen gibt: Plätzchen, Äpfel, Nüsse, Dominosteine von Lisbeth-Oma, Kokosmakronen von Käte-Oma und vieles mehr.
behaupten to say, to claim
der Heiligabend Christmas Eve
das Würstchen hot dog (without bun)
der Brauch (Bräuche) custom
bestätigen to confirm
die Bescherung gift giving, handing out of presents (on Christmas Eve)
naschen to eat treats, to munch, to nosh (AE)
das Plätzchen Christmas cookie
Das Grundrezept für den Kartoffelsalat ist: The basic recipe for potato salad is:
Kartoffeln (gekocht, geschält und in Scheiben geschnitten) potatoes (boiled, peeled, and cut into slices)
Essig vinegar
Öl oil
Salz salt
Pfeffer pepper
In 1633 John Gerard wrote in his Herball or General Historie of Plantes about potatoes:
"... boyled and eaten with oyle, vinegar, and pepper, or dressed
any other way by the hand of some cunning in cookerie."
In den USA kennt man einen warmen Kartoffelsalat mit Speck als
German potato salad, der aber heute nur noch selten in Deutschland gegessen wird. Ich denke jedenfalls, die meisten Leute, die Kartoffelsalat zu Weihnachten essen, verstehen darunter einen kalten Kartoffelsalat, oft mit Mayonnaise.
der Speck bacon
jedenfalls in any case, anyway
(darunter) verstehen to mean (by this), to understand (by this)
